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Chef de Partie (w/m) - Wintersaison 2017/2018 - InterContinental Davos

DavosIHG


Was ist Ihre Leidenschaft? Skifahren, Bücher oder Unternehmungen mit Freunden? Ganz gleich, wofür Ihr Herz schlägt, IHG interessiert sich für SIE. Bei IHG beschäftigen wir Menschen, die Ihre Arbeit mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft angehen wie ihre Hobbies - Menschen, die Persönlichkeit und Engagement mit einem ausgeprägten Sinn für das Wohl unserer Gäste verbinden. Solche Menschen suchen wir zur Verstärkung unseres freundlichen und professionellen Teams.

 

Das Hotel InterContinental Davos befindet sich in der höchstgelegenen Stadt Europas (1560 müM) und wurde im Dezember 2013 eröffnet. Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit atemberaubender Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über 3 Restaurants, 2 Bars und Lobby Lounge. Das ganztags geöffnete Restaurant Capricorn mit regionalen Gaumenfreuden; Al Pino - hausgemachte Pizza, Pasta & italienischer Lebensstil; Studio Grigio, ein Lifestyle Erlebnis, gelegen im obersten 10. Stock; die Hotel Bar Nuts & Co. sowie die Club InterContinental Lounge.

 

Um den exquisiten Standards unseres 5* Hotels gerecht zu werden, sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Es ist für Sie kein Problem, einen Posten eigenständig zu leiten, Ihr Team zu motivieren und qualitativ hochwertige Speisen zu produzieren. Sie sind kreativ und geben dem Hotel in Zusammenarbeit mit dem Küchenmanagement Ihre kulinarische Handschrift.

 

Als Chef de Partie tragen Sie zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.

 

Sie sind in der Lage in einem jungen, dynamischen Team zusammen zu arbeiten und werden von diesem aufgrund ihrer fachlichen und sozialen Kompetenzen geschätzt. Sie tragen Sorge dafür, dass alle Mitarbeiter Ihrer Abteilung in Übereinstimmung mit den Firmenrichtlinien ausreichend geschult sind.

 

Für unsere Wintersaison 2017/ 2018 suchen zur Verstärkung unseres Küchen Teams eine/n  

 

Chef de Partie (m/w)

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